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2012/01/30 15:40:55
  • 渚の荘 花季 メンバーズ通信 No.4



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      渚の荘 花季 メンバーズ通信 No.4

      http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=1

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2011年1月30日■□■

皆様こんにちは。
渚の荘 花季の肥田です。

今年最初のメンバーズ通信でございます。
皆様、本年も渚の荘 花季を宜しくお願い申し上げます。

毎日寒い日が続いていますが、向こう1ヶ月の天気予報を見てみると、
まだしばらくは平年より寒い日が続くそうです。
皆様、体調管理には十分注意して毎日元気にいきましょう!

さて、もうすぐ節分の日ですが、節分とは年に四度ある各季節の始まりの
日(立春・立夏・立秋・立冬)の“前日”の事を言うんだそうです。
その季節の変わり目に生じる邪気(鬼)に対して、魔滅に通じた豆をぶつけ
て追い払うための行事が、いわゆる「豆まき」です。
室町時代より始まったとされるこの風習は、最初、各節分ごとや大晦日にも
行われていましたが、現在では立春の前日に行う事が通例になっています。

節分のもうひとつの縁起事といえば恵方巻(えほうまき)。
元々は大正時代に大阪の商人達が節分の時期に、商売繁盛を願ってお新香
を海苔巻きにして食べたのが由来で、現在でも節分の夜に恵方の方角(陰陽
道でめでたいとされる方角)を向いて、太巻きを無言で丸かじりにすると
幸運が訪れると言われています。太巻きを食べるのには「福を巻き込む」、
切らずに丸かじりするのには「縁を切らない」という験担ぎだそうです。
そして今年の節分の恵方(食べるとよいとされる方向)は・・・
「北北西の・・・・・やや右」だそうですよ!

恵方巻を食べて験担ぎした後は、淡路島3年とらふぐ三つの福キャンペーン
で運だめし!地元福良湾で育った3年とらふぐを食べると、抽選で素敵な
景品やなんと、現金10万円が当たるキャンペーンを実施中です。

◆淡路島3年とらふぐを食べて幸せGET!【一の福】
◆スクラッチくじを削って商品GET!【二の福】
◆応募はがきを送って賞金GET!【三の福】

淡路島で三つの福をGETして下さいね♪

★景品総額100万円 淡路島3年とらふぐ三つの福キャンペーン
http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=11

それでは「渚の荘 花季 メンバーズ通信」のスタートです。
ぜひ最後までお付き合い下さいませ。

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■トピックス

[1] 〜日本の国づくりはここから始まりました〜淡路島くにうみ神話祭
[2] 2人だけの特別な思い出を・・・St.Valentine's&White Day Plan
[3] 受け継がれていく淡路島の伝統技術〜淡路手延べそうめんの歴史〜
[4] おいしいものいっぱい!御食国 淡路島のご当地グルメ探検隊その4

■編集後記

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[1] 〜日本の国づくりはここから始まりました〜淡路島くにうみ神話祭
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日本最古の歴史書と言われる「古事記」が和銅五年に編纂されてから、
平成24年で1300年を迎えます。その古事記の冒頭を飾る国生み神話の舞台
となるのが淡路島。古事記によると、伊邪那岐命(イザナギノミコト)と
伊邪那美命(イザナミノミコト)の二神が国生みの際、天の沼矛(ぬぼこ)で
混沌とした海原をかき回した時、滴り落ちたしずくが固まって淡路島が
誕生したとされています。

古事記の国生み神話に万葉集の御食国(みけつくに)・淡路人形浄瑠璃など
の歴史ロマンあふれる淡路島の歴史や食の魅力、そして伝統芸能―
それらを全国のみなさまに広く知っていただくため、古事記編纂1300年を
記念したイベントが各地で開催されます。また、催し物だけでなく淡路島
には「古事記ゆかりの地」が沢山あります。ぜひこの機会に淡路島へお越
し下さいませ。

★淡路島古事記編纂1300年記念事業「淡路島くにうみ神話祭」
http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=13

≪2012年度関連イベント情報≫
◆2/1〜3 スーパーマーケット・トレードショー(東京ビッグサイト)
◆2/19 古事記編纂1300年記念大祭(伊弉諾神宮)
◆2/19 古事記編纂記念日シンポジウム(洲本市文化体育館)
◆3/24〜25 食のブランド「淡路島」2012スプリングメッセ(淡路夢舞台)

★お問合せ先:(財)淡路島くにうみ協会
http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=14
兵庫県洲本市海岸通1丁目11−1 洲本ポートターミナルビル3階
TEL:0799-24-2001 FAX:0799-25-2521

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[2] 2人だけの特別な思い出を・・・St.Valentine's&White Day Plan
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バレンタインデーにホワイトデー、2月&3月は恋人と二人だけのご旅行
にぴったりの季節です。花季ではそんなおふたりに期間限定の特別プラン
をご用意しました。

2月は女性から男性に、そして3月は男性から女性へ・・・
ふたりだけのスイートな旅行のプレゼントはいかがでしょうか?
彩浴衣ブティックでは、大切な人に一番似合う浴衣をお選び下さいね♪

★St.Valentine's&White Day Plan
http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=17

≪プラン特典≫
◆アーリーチェックイン14:00(通常15:00)
◆レイトチェックアウト12:00(通常11:00)
◆スパークリングワイン(ハーフ)のルームサービス
◆貸切露天風呂50分無料
◆和みカフェで和スイーツ「花ごよみ」をプレゼント

ところでバレンタインデーといえば、日本では女性から男性へチョコレー
トを贈るのが一般的ですが、世界的にみると男女問わずプレゼントを贈り
あったり、また贈るものもカードや花束など様々なんだとか。
ちなみに「チョコレートをたくさん食べると鼻血が出る」という言い伝え
は全くの迷信だそうで、親が子供にチョコレートを食べ過ぎさせないよう
に考えた陽動作戦だったそうです(笑)

≪和スイーツ 花ごよみとは≫
和みカフェ「はまあざみ」で人気のスイーツです♪
わらび餅のもちもちとした食感とあっさりした甘み、そして抹茶の苦味も
お楽しみ頂ける少し大人なデザートです。きな粉や黒蜜をかけても美味し
くお召し上がり頂けます。

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[3] 受け継がれていく淡路島の伝統技術〜淡路手延べ素麺の歴史〜
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ここで皆様に質問です。
普段、私達がよく食べている素麺―
この素麺(そうめん)の名産地といえば何処を思い浮かべますか?
播州や三輪などは全国的に有名ですが、実は淡路島も古い歴史とそれに培
われた高い技術を持つ素麺の“隠れた名産地”なんです。

淡路島の手延べ素麺作りは、天保年間(1830〜1843年)に始まりました。
福良(南あわじ市)の漁師であった渡 七平(わたり しちべい)は素麺発祥の
地といわれる奈良・三輪の里で農家の手延べ麺づくりに遭遇。その魅力に
ひきこまれ、約二年間その地で素麺作りの修業をしたのち、習得した技を
故郷に持ち帰って皆に伝えました。素麺作りに適した気候風土も手伝い、
淡路島の製麺業は発展し、明治後期には各地の博覧会などで高い評価を得
るまでになりましたが、その後組合の併合や他産地の攻勢などにより淡路
島での素麺作りは衰退を辿る事となり、現在では全国生産量のわずか0.5%
以下までに。

しかし、生産量が少ないがゆえに淡路手延べ素麺は“幻”と呼ばれる事と
なります。長い間受け継がれてきた昔ながらの製法と作り過ぎない素朴な
味が特徴の淡路素麺は、機械化が進む「小引き」と呼ばれる生地の引き延
ばし作業までも人の手にこだわり、手間ひまをかけた滑らかで美しい麺で
ある事が大きな特徴です。
そして淡路手延べ素麺の中でも一番細く、また一番生産量が少ない“おの
ころ糸”は主に高級料亭などで使用され一般市場にはほとんど出回る事の
無い“幻の素麺”とまで言われています。

そして現在、淡路島では手延べ素麺の伝統製法をそのままに、全国初のオ
リジナル手延べ麺「淡路島ぬーどる」を島内の38の飲食店で販売し、ご当
地グルメとして話題となっています。

★御食国プロジェクト<淡路島ぬーどる>
http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=18

淡路島ぬーどるの専用麺は太さ2mm・長さ38cmで、手延べ素麺より太く
約2倍の長さ。もちっとした歯ごたえにつるっと流れるのど越し、柔ら
かな舌触りでしっとりとスープがからまるオリジナル麺です。
このオリジナル麺と淡路島特産のタマネギを使用する事だけがルールの
淡路島ぬーどる、島内の加盟店がそれぞれオリジナルレシピを作り出し、
うどん風やラーメン風、スパゲティ風など様々なバリエーションをお楽し
み頂けます。
淡路島にお越しの際は、ぜひ一度淡路島ぬーどるを食べてみて下さい。
古くから伝わる伝統の製法で作った“全く新しいぬーどる”なんです!

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[4] おいしいものいっぱい!御食国 淡路島のご当地グルメ探検隊その4
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第4回を迎えたご当地グルメ探検隊、今回は南あわじ市の福良にあるシフ
ォンケーキのお店「Fortune(フォーチュン)」をご紹介します。

第2回目に登場した鼓亭と同じく、渦潮クルーズで有名なジョイポート南
淡路のすぐ近くにあり、地域物産館「うずしお広場」のお店の中のひとつ
です。淡路島産の新鮮な卵と牛乳、そして国産の小麦と米粉など、厳選さ
れた体にやさしい素材のみを使用し、膨張剤や防腐剤などの余計なものは
入れずに作ったシフォンケーキは観光客にも大人気。

フォーチュンが作るシフォンケーキは、食べた瞬間ふんわり&ふわふわ!
それなのにしっとりもっちりとした食感で、チーズケーキに似た口当たり
が特徴的です。
プレーンタイプに始まり定番メニューは10種類近くあるのですが、その
中でも私の一番のお気に入りはバナナしふぉん!香料やシロップなどは一
切使用せず、本物のバナナだけを贅沢に使ったシフォンケーキはバナナ本
来の風味を存分に楽しむ事が出来ます。
そしてなんといっても“甘すぎない”のが本物の証!!
甘さでごまかすのではなく、素材のおいしさを十二分に引き出した味なの
で、甘いものがあまり好きではない私でも、ワンホール一気に食べてしま
うほどの美味しさです♪

★淡路島しふぉんの店 fortune(フォーチュン)
http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=19
◆兵庫県南あわじ市甲1530-2
◆TEL:0799-52-3607
◆営業時間:10:00〜18:30(売り切れ次第終了)
◆アクセス方法:淡路交通バス福良バスターミナルから直ぐ

フォーチュンでは定番メニューだけでなく、その時期だけの季節限定メニ
ューや、店頭販売でしか買えないレアなシフォンケーキもあるので、ぜひ
行ってみて下さい!島スイーツの加盟店にもなっていますよ!

★御食国プロジェクト<島スイーツ>
http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=20

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■編集後記
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先日、わが淡路島にビッグニュースが飛び込んできました。
第84回選抜高校野球大会に、21世紀枠として地元の兵庫県立洲本高等学校
が選ばれたのです。

洲本高校はこれまでに計3度の甲子園出場経験があり、実は1953年の選抜
大会では、初出場ながら初優勝という快挙を成し遂げた古豪。
近年、県大会で上位進出を続け、また東日本大震災の被災地に救援物資を
送る積み込み作業に参加した事などが評価され、今回、26年ぶりの出場が
決定しました。
この吉報を受けて洲本市内では早速に号外が配られ、商店街の店先には
「祝・春の甲子園出場」の張り紙が貼られるなど早くも大フィーバー!
これから淡路島全体で盛り上がっていき、みんなで応援していきたいと
思います。

元気な高校球児たちに負けず劣らず、渚の荘 花季も若いスタッフを中心
に元気いっぱいで、自分達のグラウンドを日々駆け回っています。
お越し頂いたお客様に淡路島での楽しい思い出を沢山お持ち帰り頂ける
様、これからも全員一丸となってお手伝いをさせて頂きたいと存じます。
本年も渚の荘 花季を宜しくお願い申し上げます。

それでは皆様、最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。
また次号でお会い致しましょう!

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※最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございました。
※配信停止をご希望の場合は大変恐れ入りますがそのままご返信ください
ませ。

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編集:ホテルニューアワジグループ インターネット予約センター
編集担当:肥田 隆
発行:渚の荘 花季
〒656-0023 兵庫県洲本市小路谷1053番16
TEL:0799-23-0080 FAX:0799-23-0083
ホームページ:http://www.awajihanagoyomi.com/url.php?id=1
メール:rsv@awajihanagoyomi.com

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